圖片來源：安蜂養蜂場 Q. 選購蜂王乳時，哪個指標是最重要的參考？如何挑選？ A: 最重要指標: 1. 癸烯酸(10HDA)含量；2. 新鮮度。 蜂王乳中有許多天然營養素，但有一個重要成分是蜂王乳在自然界食物中獨有的物質成分-癸烯酸。 癸烯酸又稱王乳酸或王漿酸，它能幫助膠原蛋白生成，甚至發現能抑制黑色素形成，是 美顏和美肌的天然成分 。臨床上癸烯酸具醫療效果:如抑制腫瘤細胞的研究 (註1) 、運用於類風濕性關節治療 (註2) 、 促進神經幹細胞的作用 (註3) ，也就是 幫助再生新的神經細胞的能力 。 好的蜂王乳選擇 也應該包含 新鮮度 的考量(生鮮蜂王乳含各種豐富的天然胺基酸)、 R物質 (蜂王乳中目前約有3%還未可知成分統稱)，以及各種對人體有益的游離脂肪酸， 乙醯膽鹼 (為人類大腦最重要的傳導物質)，它與睡眠和記憶思考能力相關。 我們能夠在生鮮蜂王乳中，補充到這些珍貴的營養物質。雖然人工調劑的蜂王乳，相對於生鮮蜂王乳較容易存放，口感較好；但如果是以蜂王乳的 重要特殊成分 及 完整性考量 ，食用 天然生鮮的蜂王乳 還是我們的 優先選項 。 醫學資料參考來源: 註1. STUDIES ON THE IN VITRO ANTITUMOR ACTIVITY OF FATTY ACIDS: IV. THE ESTERS OF ACIDS CLOSELY RELATED TO 10-HYDROXY- 2-DECENOIC ACID FROM ROYAL JELLY AGAINST TRANSPLANTABLE MOUSE LEUKEMIA Canadian Journal of Biochemistry and Physiology, 1961, 39(11): 1765-1770 註2. 10-Hydroxy-2-decenoic acid from Royal jelly: A potential medicine for RAJournal of Ethnopharmacology Volume 128, Issue 2, 24 March 2010, Pages 314-321 註3. Royal jelly and its unique fatty acid, 10-hydroxy
行政院農業委員會林業試驗所新聞稿 山林蜂狂 避避蜂頭 疫情期間大家瘋山林，也要格外注意虎頭蜂喔！最近受到新冠肺炎的影響，出國的規劃遙遙無期，因此興起了一波波國內旅遊的熱潮，目前恰好秋高氣爽，出遊踏青正夯，山區活動成為國人旅遊的首選之一。然而今年風調雨順，沒有颱風侵擾，虎頭蜂窩的數量與規模都相對龐大，且秋冬之際虎頭蜂必須頻繁覓食以累積度冬的能量，因此虎頭蜂活動也特別頻繁。如何當一個懂得趨吉避凶的聰明山林旅遊人？林業試驗所特別提供了一些蜂類知識，提醒民眾於山林間碰到虎頭蜂時的因應之道，山區旅遊最in穿搭術，讓每個人在山區旅遊時可以降低「蜂」險與安心活動。 大部分的人會聞「蜂」喪膽的原因，大概都是因為虎頭蜂惡名昭彰的螫人意外事件，傷者輕則疼痛紅腫，重則休克死亡，蜂螫最主要的擔憂就是蜂螫後的過敏反應所引起的致命性。台灣記錄有9種虎頭蜂，半數種類都普遍分佈台灣全島山林。秋季當蜂群數量達到高峰時，一窩虎頭蜂數量往往可達成千上萬隻，也就是我們最容易聽到有人被蜂螫的意外發生。但從生態的角度而言，虎頭蜂可扮演授粉者和捕食者的角色。胡蜂捕食蠅類、蚜蟲、蝗蟲和鱗翅目幼蟲等害蟲以哺育其幼小，因此牠們在控制害蟲族群上有相當之貢獻。 虎頭蜂利用收集的樹皮纖維做窩，窩內會有好幾層巢片(脾)，之間由堅軔的支柱相連；窩外會包覆一層厚厚的保護殼，可防日曬雨淋以及外物攻擊，所以擁有極佳的防禦能力。虎頭蜂築窩地點的選擇往往相當隱密，因此不易為人察覺，其危險性便在於此。但虎頭蜂並不會主動攻擊人類，預防原則就是保持距離，不要主動攻擊虎頭蜂，這樣就可降低遭到蜂螫的機會。 剛收穫的黑腹虎頭蜂隨即可見殘蜂聚集蜂窩上 共同防衛是虎頭蜂這類社會性昆蟲的一大特色，會發動攻擊大多是因為蜂窩固有的領域遭受外物入侵，而且種類不同引起攻擊的距離也不一樣。黑腹虎頭蜂攻擊性最強，10公尺是保持安全的距離；牠們大如雞籠的窩通常築在高處的樹枝間，由於族群數量大與攻擊性強，遭遇蜂螫時很容易造成嚴重傷亡。中華大虎頭蜂體型最大，攻擊性次之，但是因為螫刺時注入的毒液量多，被攻擊後致死率也很高；牠們的窩大都在雜草叢生的地面下，是砍草作業時最容易引起意外的虎頭蜂。雙金環虎頭蜂體型次之，但是性情溫和，除非蜂窩直接受到騷擾才會引起攻擊。都市綠地最常見的是黃腰虎頭蜂，攻擊性不強，但是因為築窩的位置常在隱密低處，也常造成民眾誤觸發生蜂螫意外。黃腳虎頭蜂